Ноябрь — время подзимних посевов. Собрали в одном разделе семена, которые хорошо переносят зимовку в грунте и дают урожай на 2–3 недели раньше весенних.
Подзимний посев — простой способ выиграть время весной. Семена проходят естественную стратификацию, всходы получаются крепкими и устойчивыми к перепадам температуры, а первая зелень появляется, когда весенние посевы только начинают прорастать.
Под зиму хорошо сеять морковь, свёклу, петрушку, укроп, салат, редис, шпинат и лук-чернушку. Главное правило — сеять в подмёрзшую почву, когда прогноз больше не обещает оттепелей. Борозды стоит подготовить заранее, а почву для присыпки хранить в тепле.
Для удобства мы собрали все подходящие культуры в подборке [«Подзимний посев»]. Норму высева увеличьте примерно в полтора раза: часть семян неизбежно не переживёт зиму.